4 Tips Mengolah Kurma Biar Nggak Bosan Gitu-gitu Aja. Lebih Berselera!

Bulan Ramadan sebentar lagi akan tiba, artinya waktu untuk menjalankan ibadah puasa semakin dekat. Sesuai Sunah, orang-orang banyak mengonsumsi kurma saat buka puasa. Selain itu, kurma juga sangat dianjurkan karena mengandung banyak nutrisi, lo. Nah, siapa tahu kamu bosan makan kurma dengan bentuk yang gitu-gitu saja, yuk kita coba jadi lebih kreatif! Berikut adalah olahan kurma yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

1. Stuffed dates (kurma isi)

Kurma yang diisi dengan berbagai macam isian banyak ditemui di toko kue di luar negeri. Suguhan ini juga terkenal di Maroko untuk disajikan di berbagai acara perayaan, seperti kelahiran dan pernikahan. Kamu bisa mengisi kurma dengan kacang-kacangan yang dihancurkan, kayu manis, keju, atau berbagai topping lain yang kamu suka. Dengan cara ini, kamu akan mendapatkan gigitan yang manis dan gurih sekaligus.

2. Jus buah kurma

Rasa manis alami dari buah kurma akan menghasilkan jus atau milkshake yang enak banget! Cara bikinnya gampang juga, lo. Kamu tinggal blender kurma dan susu secara bersamaan dan akan tercipta milkshake yag kental dan lembut. Minuman ini bakal terasa segar jika diminum setelah seharian berpuasa. Kamu juga bisa menambahkan pisang untuk ekstra kalori.

3. Purée kurma

Kamu bisa bikin purée-mu sendiri dengan kurma. Dijamin kamu bakal kelihatan kayak peserta Master Chef, nih. Purée kurma bisa jadi salah satu saus peneman segala jenis olahan daging, terutama ayam dan ikan. Untuk membuatnya, kamu tinggal mencampurkan kurma, air, serutan kulit dan jus lemon, dan sedikit garam. Setelah mendapatkan konsistensi seperti pasta, kamu sudah bisa mengonsumsinya. Supaya lebih awet, simpan purée-mu di kulkas, ya!

4. Taburan kurma

Kayaknya olahan ini jadi olahan yang paling gampang, deh. Potong atau iris kurmamu dan taburkan ke dalam salad, sandwich, atau makanan lain. Kamu juga bisa menaruh irisan kurma di kue, roti, atau pai, kemudian memanggang mereka secara bersamaan. Rasa manisnya kurma nggak akan merusak rasa makananmu. Sebaliknya, itu akan terasa meleleh di mulut.